當(dāng)前位置:「鯰魚扒茄子」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:鯰魚1條(約350克),帶皮茄子500克。 調(diào)料:鹽、味精各5克,料酒10克,糖15克,蔥姜各10克,蒜瓣20克,八角2個(gè),醬油15克,色拉油100克,生粉5克,鮮湯500克。 制法:1、將鯰魚宰殺洗凈,鍋放油燒至...
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