原料：鵪鶉蛋10個，酸黃瓜片（市場有售）10克。調(diào)料：西味汁150克，色拉油1千克。制作：1、鵪鶉蛋洗凈，入沸水中小火煮5分鐘至熟，撈出沖涼，剝皮備用。2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至七成熱時放入鵪鶉蛋小火浸炸1分鐘至表...