用料：鮮鮑魚10千克，亞硝酸鈉25克。制法：對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，曬干鮑并不是什么復(fù)雜的事情，因?yàn)槲覀兊淖嫦纫辉缂瓷蠲鳌案蓾n生香”的道理。例如鴨腎（肫）本無(wú)香味，但經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，變成另一事物似地，香味陡生，就是...