香魚   香魚脊背上一條滿是香脂的腔道，能散發(fā)出誘人的香味，故得名。香魚體長10－30厘米，重50－100克，最大的可達500克左右，體側(cè)扁，呈青黃色，鱗細小。香魚肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、多...