當前位置：「琵琶江蝦」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：江蝦6只，白魚的蓉150克，胡蘿卜絲、生菜葉絲各1克，芥蘭200克，雞蛋清50克，生粉10克。 調料：精鹽5克，紹酒5克，味精2克，上湯50克。 制法：1、江蝦去殼，從背部片開，剔去沙線，撒精鹽、加紹酒腌...
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