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當(dāng)前位置：「芋泥鮑汁鴨掌」的廚藝交流區(qū)

芋泥鮑汁鴨掌

原料：去骨鴨掌6只，油菜心100克，芋頭300克。調(diào)料：高湯1千克，濃縮雞汁20克，李錦記鮑魚(yú)汁100克，鮑魚(yú)醬50克，東古一品鮮醬油10克，生粉50克，鹽8克，味精8克，雞粉5克。制作：1、將去骨鴨掌入沸水汆水1分鐘撈出放...

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