原料：生蠔（又稱牡蠣、海蠣子，品種可以根據(jù)酒店的檔次自選，檔次高的酒店可選擇蘇格蘭生蠔等高檔進(jìn)口品種，檔次低一些的酒店選擇國(guó)產(chǎn)的生蠔即可）10只，鵝肝醬100克，鵝卵石300克。調(diào)料：美極鮮味汁8克，美極上湯雞...