當前位置:「香肘蕎面」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:豬肘子肉200克,蕎面100克。 調料:白鹵水2000克(見廚藝先鋒版),鹽5克,白糖5克,味精5克,醋20克,醬油10克,辣椒油20克,蔥花2克。 制作:1、將肘子焯水入白鹵水中小火鹵2小時至熟軟,改刀成長...
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