將海鮮原料混在一起，配以野山菌、筍尖煲制，鮮味得以充分發(fā)揮。原料：梭子蟹250克，基圍蝦、黃鱔、蟶子、蛤蜊、野山菌、海瓜子各50克，目魚、水發(fā)海參、筍尖各30克。調(diào)料：鹽8克，雞精8克，味精5克，香料-A2克，廣東...