亮點：牛肉土豆是絕配，但做成掛汁的土豆泥，口感和品相皆不一般。原料:肥牛30克，本地大土豆200克（這種土豆比較面），紅甜辣椒20克。調(diào)料：鹽5克，味精5克，甜面醬10克，生粉10克，蛋液5克，雞精3克，清湯50克。制...