原料：烏雞1只（約1250克），藕帶，云南樹(shù)番茄，青梅，辣醬油，鹽。制法：1、將烏雞宰殺治凈，汆水待用；藕帶洗凈，切段待用；2、將云南樹(shù)番茄洗凈切碎，加辣醬油、鹽混合輕輕攪拌，放置冰箱冷藏2小時(shí)，取出用紗布過(guò)...