亮點(diǎn)：這道菜突出了當(dāng)?shù)夭说目谖叮�適合當(dāng)?shù)厝恕吧�吃蟹子，活吃蝦”的古語(yǔ)，最大限度地保留了蟹子的原汁原味，而且經(jīng)過(guò)高度白酒殺菌之后，使蟹鉗的口感更加鮮美。蟹鉗搭配圓蔥和青紅椒，口味脆爽，加上青芥辣，辣味十...