（制作/常勇）原料：窩頭12只，黃魚2條（約400克）。調料：泰國雞醬、番茄辣醬各20克，鹽、味精、蛋清、姜米各5克，酒釀、生粉、肉米各10克，精制油500克，蔥花2克，蒜蓉5克。制法：1、黃魚去骨開片切成丁。2、黃魚丁...