賣點：這里用到的魚翅是仿真魚翅，很多時候這種魚翅在成菜時都是以炒制、燉湯、澆汁成菜，而制作涼菜基本上是很少用的。而此菜進行大膽的嘗試，推出后非常受客人歡迎。原料：優(yōu)質(zhì)仿真翅克，苦菊克，紅彩椒克。調(diào)料：...