當(dāng)前位置:「農(nóng)家蒸魚糕」的廚藝交流區(qū)
  •  、草魚——殺魚時候選取背開方式為宜。再去掉頭、去脊骨和胸刺。從尾部下刀,去掉魚皮,再剔除紅肉。放入清水中漂洗。以魚肉白色為佳! 、豬肥膘肉斤——洗凈,去皮。肥膘肉切成小丁狀。豬皮備用! 、新鮮土...
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