當前位置：「京糕梨絲」的廚藝交流區(qū)
  • 京糕其實就是山楂糕，用紅果、砂糖熬制、冷凍而成，這種果凍狀小吃是老北京孩子小時候共同的美食回憶。李鳳新說：“那時候，小販把京糕放在自行車后座上，走街串巷叫賣，我們花一、兩毛錢買塊糕，不等回家，墊著白紙...
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