當(dāng)前位置:「鐵鍋羊肉」的廚藝交流區(qū)
  • 制作:把黑山羊排剁成塊,先在沸水鍋里汆一水,撈出后沖洗干凈。凈鍋里放菜油燒熱,下姜片、蔥節(jié)和羊排塊炒香后,再加入安康醬炒幾下,摻入適量清水燒開后,加放鹽、白糖和味精,換入高壓鍋里壓熟了待用。臨走菜時,...
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