制作方法：1、薺菜200克摘去老葉、黃葉，入80℃熱水中快速焯水，撈出浸入涼開(kāi)水過(guò)涼，再次撈出吸干水分，切碎，加鹽3克、少許橄欖油拌勻。2、鮮粉皮修成長(zhǎng)方形，把薺菜碎放在中間，順長(zhǎng)擺成帶狀，然后將兩邊的粉皮向...