當(dāng)前位置：「酸菜排骨燙血腸」的廚藝交流區(qū)
  • 預(yù)處理：1、酸白菜沖沖水濾干水分備用。2、將白菜一片兩半，切去梆子。3、將刀平放，手按住白菜厚幫子處片成薄片。4、片成這樣一片一片的切成細(xì)絲，在冷水中浸泡一會(huì)兒。做法：1、先將大棒骨和排骨過開水燙...
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