當前位置：「巧克力鵝肝醬」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：法國鵝肝，70%可可含量的巧克力，白巧克力，波特酒，白蘭地酒，鹽，胡椒粉。制法：鵝肝加波特酒、白蘭地酒、鹽、胡椒粉腌制8小時，置70℃烤爐內(nèi)加熱25分鐘，取出放涼，入冰箱冷藏24小時，待鵝肝...
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