主料：鮮豬肉二兩、仔姜二兩、青紅椒各一只、大蔥取蔥白二寸一段調(diào)料：色拉油、黃酒、鹽、醋做法：1、豬肉、仔姜、青紅椒（去芯）、蔥白俱切絲；2、豬肉略用黃酒、鹽腌片刻；3、油燒到八成熱，下姜絲煸香；4...