涼皮是中國傳統(tǒng)的美食之一，以其清涼爽口、軟糯可口而深受大眾的喜愛。然而，在制作涼皮時，不能直接用澄面進行制作。下面，本文將從專業(yè)的角度，解析為什么不能直接用澄面做涼皮。涼皮的制作工藝涼皮是由硬麥和...