當(dāng)前位置：「絲瓜浸魚片」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：原料：鱖魚1千克，絲瓜250克。調(diào)料：復(fù)合魚湯1千克，美極濃縮雞汁、野山椒各5克，鹽3克，泡椒0.5克，蛋清1個(gè)，色拉油30克。制作：1、將鱖魚宰殺，去鱗、內(nèi)臟，取魚肉，連皮切成夾刀片，用鹽...
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