當(dāng)前位置：「外婆（火巴）牛肉」的廚藝交流區(qū)
  • 把牛腩600克切成塊，投入加有姜蔥水和料酒的沸水鍋里汆一水，撈出來沖洗干凈。鍋中摻入清水燒開，放入牛腩塊，加鹽、姜、蔥和香料再次燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)。然后揀出牛腩塊裝入盤中，淋上自制汁水，撒些...
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