原料：鮰魚(yú)肉300克，灌湯牛肉丸8只（共350克），熟肥膘100克，餛飩皮（超�。�150克，胡蘿卜絲100克。調(diào)料：泰國(guó)雞醬50克，蔥姜汁50毫升，鹽、味精、胡椒粉、淀粉、紹酒各適量，精煉油100...