做法：1、把酵素蓮藕洗凈，在削皮并切去兩頭的藕節(jié)后，往藕孔里釀入泡漲的糯米，填實(shí)以后擺盤里，加干桂花、桂花醬、紅糖和白糖一起上籠蒸3小時(shí)。2、把蒸好的蓮藕取出來(lái)，切成厚片擺盤，另把蒸制得到的原汁入...