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巴山情緣

做法：1、把鮮墨魚(yú)250克和豬肥膘肉100克放一起，捶剁成泥，再加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，摻入適量鮮湯攪打成墨魚(yú)膠。2、把墨魚(yú)膠裝入裱花袋里，緩緩擠入90℃的熱水鍋里，燙成魚(yú)面撈出來(lái)，漂冷后再纏...

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