當(dāng)前位置：「傳統(tǒng)宮保雞丁」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、用鹽將花生米炒熟后去衣備用，雞腿順雞骨走勢劃開內(nèi)側(cè)，去骨，展開雞腿肉，刀跟斷筋，斬成1.5厘米寬的條，再斬成1.5厘米見方的叮2、老姜、大蒜分別切成1厘米見方0.1厘米厚的指甲片；選直徑...
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