做法：1、銀魚納盆，加入姜蔥汁、鹽和料酒拌勻后，腌漬10分鐘再搌干水分待用。2、取1個雞蛋磕入盆里，加入面粉70克、生粉40克、泡打粉3克、青芥辣15克和香菜末60克攪拌成脆炸糊待用。3、鍋里放色...