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以下列出的資料類別為：菜譜文庫(kù) ─ 甜菜   排序方式：普通資料優(yōu)先
  • 原料：滄州紅棗200克，板栗肉80克（可以用罐頭裝的），綠櫻桃10只，糯米粉200克。調(diào)料：綿白糖220克，豬油15克，色拉油1000克。制作：1、紅棗洗干凈，用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)至回軟、發(fā)胖，揀去破皮的，留完整的棗子去核...
  • 制作/鄭志強(qiáng)原料 牛油50克，綠茶粉20克，雞蛋600克，水晶百搭粉400克，三花淡奶350克，吉士粉100克，白糖80克，泡打粉8克。制作 1、雞蛋、百搭粉調(diào)勻，再加入牛油、三花淡奶、白糖、泡打粉，調(diào)勻成糊。2、...
  • 原料：廣西香芋500克，黑白芝麻各5克。調(diào)料：精選白砂糖150克，生粉15克。制作：1、取白糖100克小火熬制拔絲（也可比拔絲熬得再過(guò)一些，顏色會(huì)更好看），取10寸大的圓盤(pán)，盤(pán)底抹涼油，將做好的糖稀倒入盤(pán)中，用牙簽將...
  • 原料：小南瓜1個(gè)(重約600克），冰淇淋200克，水果塊(品種可自選)150克。制作：1、南瓜洗凈修成碗狀，入蒸箱內(nèi)大火蒸30分鐘，取出備用。2、將冰淇淋放入南瓜碗內(nèi)，撒上水果塊上桌。吃時(shí)，刮下一些南瓜肉拌著冰淇淋、水...
  • 原料:冰淇淋300克，土司2片，雞蛋15個(gè)制法:1、雞蛋取蛋清用打蛋器攪打好備用；土司切成厚約1厘米的兩片備用。2、取平盤(pán)，將兩片土司并排墊底放好，土司上放冰淇淋，再將打好的蛋清涂抹在冰淇淋表面（頂部圍制成一個(gè)小...
  • 原料：云吞皮，豬肉餡，京蔥，炒香黑、白芝麻，蔥花。制法：1、用云吞皮包入豬肉餡制作成云吞，隔水蒸熟待用；京蔥洗凈，切片；2、砂鍋燒熱入油，下京蔥片爆香，入蒸熟的云吞煎香，撒芝麻、蔥花，原鍋上桌即可。...
  • 材料：（6人份）主料：煮熟甜菜根3個(gè)、中筋面粉150克、發(fā)酵粉2克、小蘇打1克輔料：室溫的雞蛋3個(gè)、檸檬1個(gè)調(diào)料：鹽1克、糖100克、植物油120毫升做法：1、檸檬取皮，刨碎待用；2、制作蛋糕：（1）把兩個(gè)甜菜削皮切塊，...
  • 材料：主料：芝麻、糯米粉輔料：白砂糖、泡打粉、小蘇打做法：1.糯米粉中加入白砂糖、泡打粉、小蘇打混合均勻，調(diào)入水和成面團(tuán)，水不要一次全部加入，以免過(guò)多。2.把面團(tuán)團(tuán)成團(tuán)，搓成條后分成手指肚大小的小劑兒，揉...
  • 原料：雪梨1個(gè)，冰糖80g，糖桂花5g，紅棗1個(gè)，桂圓肉2片，銀耳5g做法：1.先把銀耳、紅棗、桂圓肉用溫水浸泡半小時(shí)后洗凈待用。2.雪梨去皮，把上半部切開(kāi)，用挖球器把核挖掉，洗凈放入燉盅。3.用約200g的開(kāi)水把冰糖溶...
  • 醉八仙是川菜中歷史悠久的傳統(tǒng)甜菜。所謂“八仙”是選用八種果料，配醒糟汁烹成。醪糟，上海人稱酒釀，北京人稱江米酒，有醇香味甜的特點(diǎn)。冬食可以補(bǔ)溫御寒，并有益氣、活血之功。以其汁制成的“醉八仙”，色彩美觀...
  • 韓國(guó)大米鍋巴是這道菜的特色所在，這種原料經(jīng)過(guò)油炸后口感酥脆，香味濃郁，配以調(diào)好的海鮮水果色拉，外酥里嫩，很受兒童和女士的喜愛(ài)。原料：韓國(guó)大米鍋巴克，蝦仁、帶子各克，蘋(píng)果、香蕉各克。調(diào)料：千島汁克，色拉...
  • 原料：糯米粉克，西瓜克，芝麻糖克。調(diào)料：色拉油克，朱古力針克。制作：、西瓜片長(zhǎng)厘米、厚厘米、寬厘米的大片。、糯米粉加冷水克調(diào)勻成面團(tuán)，略微餳放備用。、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至四成熱時(shí)，將色拉油倒出，放入糯...
  • 創(chuàng)意思路：糖桂花與山藥、雪梨絲同拌很常見(jiàn)，但夏天食用過(guò)于甜膩，外面卷上一層果丹皮，酸甜搭配協(xié)調(diào)，賣相也更好看。味型：酸甜爽口。制作：郝春杰，現(xiàn)任北京茉莉餐廳行政總廚北京茉莉餐廳依舊繼續(xù)著它的情調(diào)和溫情...
  • 特點(diǎn)：酥脆香甜，老少皆宜。原料：南瓜克，江米克，黑白芝麻克。調(diào)料：白糖克，芝士粉克，脆漿克，糖漿克，色拉油克。制作：、南瓜切成片，入蒸籠蒸熟，打成泥；、江米蒸好，加入南瓜泥，調(diào)入白糖、芝士粉，入托盤(pán)內(nèi)...
  • 山西萬(wàn)榮的小吃美食多種多樣，比較有名的小吃有涼粉鉿鉻、油酥火燒、油糕、晉糕、油陀陀、熱鍋?zhàn)�、煎饃、厚旋、油子、籽卷等�！斗馍癜瘛分校坛髮④婞S飛虎的封地就在萬(wàn)榮縣，這兒至今仍保存有黃飛虎的侯王府第，...

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