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搜索“食品”，共找到1697條相關記錄
  • 機器人正在“進軍”廚房，并且還將“持證上崗”！前不久，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局向享刻智能技術（北京）有限公司（以下簡稱“享刻智能”）頒發(fā)北京市首張具身智能機器人食品經(jīng)營許可證，標志著具身智能這一...
    2024年10月23日
  • 3個輔助閱讀要點:市面上的香腸分類有爭議，有的認為是肉糜制品、有的認為是菜肴制品、有的認為是速凍制品、有的認為是腌臘肉制品或者其他，關鍵看工藝和主料含量。企業(yè)、行業(yè)推薦性標準存在諸多自我定義和分類...
  • 近日，一場由黑龍江省總工會、黑河市人民政府聯(lián)合主辦的“品味兩岸·中俄美食品鑒會”暨西餐職業(yè)技能大賽在黑龍江省黑河市舉行。來自中國、俄羅斯兩國的18支代表隊、40余名餐飲從業(yè)者舉行了一場色、香、味俱...
    2024年08月29日
  • 紅餐網(wǎng)消息，7月21日，綿竹市人民法院公開宣判4起涉生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟案件。案件涉及4家火鍋店，共7名被告人因使用并銷售“地溝油”被依法判處7個月至1年不等的有期徒刑，...
  • 從業(yè)廚師23年在鲅魚圈2003年在龍宮大飯店2006年曼哈頓大酒店，獲得家鄉(xiāng)菜二等獎（家燉鰱魚頭）2008年在熊岳中華酒家2016老紅運酒店廚師長第二屆全國名廚邀請賽金獎，2021年紅旺大酒店主廚...
  • 今日，國內知名快餐品牌老鄉(xiāng)雞以其深度踐行“民以食為天，食品安全至上”的理念，對外發(fā)布了長達677頁、總計20萬字的《老鄉(xiāng)雞菜品溯源報告》。此舉不僅體現(xiàn)了老鄉(xiāng)雞對食品安全嚴謹負責的態(tài)度，更是在業(yè)界開...
    2024年04月08日
  • 聚行業(yè)之力，迎檸檬鳳爪新時代!3月15日，2024《檸檬鳳爪》全國團體標準成果發(fā)布會暨亞瑪亞檸檬鳳爪發(fā)明專利成果首映禮在成都·緹沃麗酒店盛大舉行。會上，亞瑪亞食品聯(lián)合多方共同發(fā)布《檸檬鳳爪》團體標...
    2024年03月19日
  • 2024年的央視315晚會曝光的梅菜扣肉“槽頭肉”事件，再次將食品安全問題推到了公眾視線的焦點。涉事企業(yè)使用劣質槽頭肉作為原材料，這一行為不僅引發(fā)了公眾的強烈憤慨，更讓人對預制食品行業(yè)的安全問題產(chǎn)...
  • 乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品添加劑，作為一種香味改良劑、增香劑，被廣泛應用在食品、飲料、果酒、香精、煙草、日化等行業(yè)。乙基麥芽酚一般有2種香型：焦香型和純香型。1、作用區(qū)別焦...
  • 各盛自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團市場監(jiān)管局（廳、委）：《食品中可能添加的非食用物質名錄管理規(guī)定》已經(jīng)2024年1月8日市場監(jiān)管總局第2次局務會議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。市場監(jiān)管總局20...
    2024年01月15日
  • 近日，預制菜話題一直備受關注今年9月，主打新鮮現(xiàn)包云餃的袁記云餃被控訴大量使用預制菜相關話題引起熱議為了獲得消費者信任，最近，上海有部分餐飲企業(yè)主動打出“沒有預制菜”的口號，相關話題迅速沖上同城熱...
    2023年12月15日
  • 為進一步提高全市食品安全知識普及率、食品企業(yè)品牌意識和企業(yè)誠信意識，著力構建食品安全社會共建共治共享格局，近日，廣州市食品藥品安全與高質量發(fā)展委員會辦公室聯(lián)合廣州市委宣傳部、廣州市政法委、廣州市農...
    2023年12月12日
  • 紅餐網(wǎng)消息，12月9日上午，2024世界潮汕菜大會新聞發(fā)布會在汕頭召開，宣布2024世界潮汕菜大會系列活動將于明年1月12日至14日在汕頭市潮汕歷史文化博覽中心舉辦。這將是汕頭首次舉辦世界級食品展...
    2023年12月12日
  • 將食材放在烤架上，設置好程序，機器便能自動完成燒烤，在第八屆中國國際食品餐飲博覽會上，一臺自動燒烤機器吸引了不少人圍觀�？炯苌系娜獯白套獭泵坝�，不到半分鐘，機械臂舉起烤架自動翻面，刷油、撒料等...
    2023年10月19日
  • 明星大廚齊聚，淮揚美食飄香。昨日上午，2023中國（淮安）淮揚菜大師賽總決賽在淮安國際食品博覽中心舉行，32名淮揚菜大師齊聚一堂，同臺競技，盡顯淮揚菜獨特魅力。隨著裁判的一聲號令，比賽正式開始。蒸...
    2023年10月13日
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