中工網(wǎng)訊10月18日，由廣東省佛山市總工會主辦，順德區(qū)總工會及順德區(qū)飲食協(xié)會承辦的2024年佛山市職工職業(yè)技能大賽“粵菜師傅”中式烹調(diào)師技能競賽圓滿收官，來自佛山五區(qū)的43名參賽選手齊聚一堂，比技...

機器人正在“進軍”廚房，并且還將“持證上崗”！前不久，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局向享刻智能技術(shù)（北京）有限公司（以下簡稱“享刻智能”）頒發(fā)北京市首張具身智能機器人食品經(jīng)營許可證，標(biāo)志著具身智能這一...

在歲月的餐桌上，有這樣一群人，他們?nèi)缤�魔法師，用鍋碗瓢盆演繹出生活的酸甜苦辣，用食材與技藝勾勒出人間的萬千風(fēng)味。他們，就是廚師。每年的10月20日是世界廚師日，這是一個屬于他們的特殊日子，讓我們在...

今天，一則【排隊到凌晨！#靠擺攤賣螺螄粉老板月入8萬#】的新聞沖上熱搜，引起了廚師之家小編的注意，報道稱：近日，濟南堤口路大潤發(fā)附近的夜市里有一家螺螄粉爆火。如今，這個不大的攤位能令從各地趕來的食...

中央廣播電視總臺聯(lián)合多家海外主流媒體，共同推出了“云中錦書：我和中國的故事”全球征集活動�；顒邮盏搅藖碜匀�世界各地的投稿，大家都在講述著自己與中國的不解之緣。來自阿聯(lián)酋的哈迪，曾在陜西西安工作。他...

9月20日，巴蜀文化旅游走廊美食文化季系列活動在榮昌區(qū)夏布小鎮(zhèn)隆重開幕，重慶市文化旅游委、四川省文化和旅游廳、外國駐渝蓉領(lǐng)事及留學(xué)生、成渝古道文化旅游發(fā)展聯(lián)盟、全市各區(qū)縣文旅部門嘉賓以及美食企業(yè)代...

（廚師之家手機版截圖）最近，一份由權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的關(guān)于在線教育平臺活躍度的報告引起了記者的關(guān)注。在這份報告中，“廚師之家”的活躍用戶數(shù)遠超其他同類平臺，這一現(xiàn)象不禁讓人好奇：如今教授廚藝技術(shù)的平臺和...

9月1日，央視報道了青海省和甘肅省的枸杞生產(chǎn)區(qū)存在違規(guī)違法問題。其中，青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市在枸杞生產(chǎn)過程中使用焦亞硫酸鈉進行“提色增艷”，甘肅省靖遠縣使用工業(yè)硫磺加工枸杞。青海省海西...

中新網(wǎng)上海新聞9月4日電(李秋瑩)餐飲業(yè)如何創(chuàng)新求變？9月3日，以“穿越周期”為主題的2024年餐飲產(chǎn)業(yè)大會在上海召開。大會由上海市商務(wù)委員會、浦東新區(qū)人民政府指導(dǎo)，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、美團主...

“味道湖南·長沙味道”2024長沙美食季系列活動將于9月6日至8日舉行，活動以“名菜”“名廚”“名小吃”“名店”等特色餐飲小吃為主線，同時結(jié)合傳統(tǒng)烹飪技藝表演，在食餐會長沙展區(qū)內(nèi)推出七大主題活動，...

近日，一場由黑龍江省總工會、黑河市人民政府聯(lián)合主辦的“品味兩岸·中俄美食品鑒會”暨西餐職業(yè)技能大賽在黑龍江省黑河市舉行。來自中國、俄羅斯兩國的18支代表隊、40余名餐飲從業(yè)者舉行了一場色、香、味俱...

8月28日，第三屆“百味千店妙中軸——2024北京中軸線美食文化節(jié)”正式啟動。活動持續(xù)至9月17日，大眾點評同步上線“百味千店妙中軸”特色美食專區(qū)和“2024北京中軸線美食地圖”。近萬家餐飲門店活...

2024年8月17日至9月17日，廣東迎賓館與南京東郊國賓館強強聯(lián)手，在南京共同開啟“粵味東郊，美饌傳承”粵菜美食節(jié)，該美食節(jié)以粵菜為主，淮揚菜為輔，兩者交相輝映，主辦方表示，“此次美食節(jié)，不僅是...

九州牛人匯聚，八方高朋滿座。8月24日—25日，第十七屆（2024）牛業(yè)發(fā)展大會在通遼市隆重舉行。來自國家和內(nèi)蒙古自治區(qū)有關(guān)部委廳局、兄弟省區(qū)市、國內(nèi)高校、科研機構(gòu)、金融機構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)和國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)專...

為更好地推動“粵菜師傅”工程在河源的落地實施，提升河源“粵菜師傅”品牌在省市的影響力，8月28日，河源市“粵菜師傅”星級名廚入縣下鄉(xiāng)助力“百千萬工程”提質(zhì)賦能系列活動在連平縣啟動�；顒蝇F(xiàn)場河源市人...