陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù),秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
中國青年報客戶端訊(中青報·中青網(wǎng)記者 張敏 實習(xí)生 曾怡瑩)烤鴨、涮羊肉、爆肚、炸醬面、茶湯……近日,千余種美食及文創(chuàng)集中亮相“京菜美食悅夏市集”,拉開京菜美食文化節(jié)序幕。
本屆京菜節(jié)上發(fā)布了第五批中國京菜團體標(biāo)準(zhǔn),同時,在“京菜美食悅夏市集”開集活動上,30余位來自不同企業(yè)的中青年廚師、工匠代表,向全市餐飲行業(yè)發(fā)布“首都餐飲業(yè)烹飪技藝傳承倡議”。
“作為老字號,我們?yōu)橛慰吞峁┟朗车耐瑫r,也在傳遞深厚的文化。希望通過大家的共同努力,北京的飲食文化能得到更多人的認(rèn)可和喜愛”,便宜坊廣渠門店經(jīng)理張進說。
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