“食餐會(huì)”長(zhǎng)沙館：名菜、名廚、名小吃、名店……等你來(lái)

“味道湖南·長(zhǎng)沙味道”2024長(zhǎng)沙美食季系列活動(dòng)將于9月6日至8日舉行，活動(dòng)以“名菜”“名廚”“名小吃”“名店”等特色餐飲小吃為主線，同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)烹飪技藝表演，在食餐會(huì)長(zhǎng)沙展區(qū)內(nèi)推出七大主題活動(dòng)，充分展示長(zhǎng)沙特色餐飲品牌，彰顯長(zhǎng)沙餐飲文化。

活動(dòng)一湖南院士一桌飯·湘菜宴展示與品鑒：展示涉農(nóng)院士的科技成果(生鮮食材)與院士介紹，展示湖南院士一桌飯·湘菜宴主推13道菜品和米飲。現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)院士食材口味(以米飲為主)。

活動(dòng)時(shí)間：9月6-8日活動(dòng)二瀏陽(yáng)蒸菜一桌宴現(xiàn)場(chǎng)展示：以圓桌的形式展示一桌特色瀏陽(yáng)菜12道菜品，部分菜品采取現(xiàn)場(chǎng)烹飪的形式展現(xiàn)，呈現(xiàn)一桌為用戶品鑒的美食。

活動(dòng)時(shí)間：9月6-8日活動(dòng)三刀工絕活表演：現(xiàn)場(chǎng)表演菊花豆腐、雪花魚片、脫骨魚、金毛獅子魚。

活動(dòng)時(shí)間：9月6日9:30-12:00活動(dòng)四雕刻表演：現(xiàn)場(chǎng)雕刻九指神雕、龍鳳呈祥、花開富貴、金龍升天�；顒�(dòng)時(shí)間：9月7日9:30-12:00活動(dòng)五長(zhǎng)沙特色小吃、面點(diǎn)制作烹飪表演：長(zhǎng)沙特色小吃現(xiàn)場(chǎng)烹飪表演，品鑒試吃。廚師出品團(tuán)隊(duì):湘菜大師羅繼湘、蔡振興

活動(dòng)時(shí)間：9月6-8日活動(dòng)六長(zhǎng)沙名菜集中展示：現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)長(zhǎng)桌宴的形式集中展示長(zhǎng)沙市五十家大型餐企或連鎖餐企特色菜品，主要包括:炊煙小炒黃牛肉、壇宗剁椒魚頭、費(fèi)大廚辣椒炒肉、味上肉炒肉、蛙來(lái)噠紫蘇牛娃等。每家企業(yè)除了展示以外，另準(zhǔn)備一份菜品讓大家免費(fèi)品鑒。

活動(dòng)時(shí)間：9月6-8日活動(dòng)七長(zhǎng)沙特色餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)海選：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)場(chǎng)投票海選，長(zhǎng)沙十大湘菜湘餐廳、十大金牌湘菜、十大網(wǎng)紅湘菜餐廳、十佳優(yōu)秀餐飲企業(yè)家。由長(zhǎng)沙湘菜連鎖餐飲協(xié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布十大湘菜湘餐廳、網(wǎng)紅湘菜餐廳獎(jiǎng)牌，十大金牌湘菜、十佳優(yōu)秀餐飲企業(yè)家獎(jiǎng)杯。

發(fā)布時(shí)間：9月8日9:00-10:00【溫馨提示】

活動(dòng)時(shí)間：2024年9月6—8日活動(dòng)地點(diǎn)：長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心W2館長(zhǎng)沙展區(qū)

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本文轉(zhuǎn)載自：紅網(wǎng)

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