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紅燒土豆


食材：土豆350克，大蒜葉2根，色拉油40克，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，白砂糖2/3勺，清水10勺。

做法：

1.備好食材，土豆削皮洗凈切滾刀塊用清水泡著避免氧化。

2.大蒜洗凈切碎，開始調(diào)醬汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起攪拌均勻。

3.鍋燒熱，加油。

4.將土豆依次排在鍋中煎，煎至兩面焦黃。

5.將調(diào)好的醬汁倒進(jìn)鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)中火燒。

6.燒至剩少量湯汁的時候?qū)⒋笏馊~倒進(jìn)鍋中，翻炒均勻即可。 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com


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