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正宗原汁燉牛肉牛肉面米飯快餐店商用技術(shù)教程

原汁燉牛肉軟爛入味、湯汁鮮美，原汁原味、口感絕佳，該配方技術(shù)教程由廚師之家聯(lián)合有著豐富經(jīng)驗(yàn)的師傅傾力打造，操作流程科學(xué)合理，口味正宗，包教包會(huì)，既適合新手開店也適合為已有的餐飲店增加品類

視頻教材列表

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教程預(yù)覽

1 原汁燉牛肉加工技術(shù)

2 成品出餐的搭配和呈現(xiàn)

3 附贈(zèng)：牛骨高湯制作技術(shù)

4 附贈(zèng)：牛油辣子制作技術(shù)

圖文課件列表

圖文課件包括詳細(xì)配方、原料選購(gòu)指南、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)等內(nèi)容

1 原汁燉牛肉圖文教材

2 牛骨高湯圖文教材

3 牛油辣子圖文教材

原汁燉牛肉是一道流行于東北地區(qū)的特色美食，尤其是在沈陽(yáng)更是深受大家的喜愛(ài)與推崇，將新鮮牛肉切成塊狀，采用傳統(tǒng)烹飪方法，將牛肉與調(diào)料、蔬菜完美融合，慢火燉煮，讓牛肉軟爛入味、湯汁鮮美，原汁原味、口感絕佳！原汁燉牛肉的優(yōu)點(diǎn)不僅僅體現(xiàn)在口味上，而且還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，牛肉是世界公認(rèn)的健康食材之一，因其對(duì)環(huán)境、食物來(lái)源有著較高的要求，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，受到了營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的推崇，富含營(yíng)養(yǎng)的食材加上健康的烹飪方式，使得原汁燉牛肉在全國(guó)各地都擁有廣泛的影響力和很高的受歡迎程度。

對(duì)于小吃創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，原汁燉牛肉同樣是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，制作便捷、出餐快速，一個(gè)單品多種食用方法，牛肉湯、牛肉粉面、米飯均可輕松應(yīng)對(duì)。如果你想學(xué)習(xí)制作技術(shù)，我們這套教程將是你的最佳選擇，廚師之家聯(lián)合有著豐富經(jīng)驗(yàn)的師傅傾力打造，操作流程科學(xué)合理，口味設(shè)計(jì)在現(xiàn)代市場(chǎng)更具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力，既適合新手開店也適合為已有的餐飲店增加品類。

教程包含內(nèi)容：

原材料的選擇和預(yù)處理、去腥增香的秘制香料配方、牛肉的燉煮加工技巧、成品出餐的搭配和呈現(xiàn)，另附有牛油辣子的制作技術(shù)

每一個(gè)細(xì)節(jié)都講解到位

教程為高清視頻技術(shù)細(xì)節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導(dǎo)包教包會(huì)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！不論有無(wú)基礎(chǔ)，均可以學(xué)會(huì)直到獨(dú)立操作。

廚師之家金牌教程介紹

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