各盛自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局（廳、委）：《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》已經(jīng)2024年1月8日市場(chǎng)監(jiān)管總局第2次局務(wù)會(huì)議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。市場(chǎng)監(jiān)管總局20...

距農(nóng)歷春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)間，飯店的年夜飯預(yù)訂較往年相比更為“火爆”，一些飯店甚至“一廂難求”。北京青年報(bào)記者了解到，不少年輕人選擇在春節(jié)當(dāng)天兼職私廚，為客戶(hù)“上門(mén)做年夜飯”。昨日，北青報(bào)記者從朝陽(yáng)...

據(jù)新浪微博視頻號(hào)【西部決策】報(bào)道，餐飲小白80萬(wàn)上海開(kāi)面館6天瀕臨倒閉，引起眾多討論，摘抄如下：近日，上海。2023年餐飲消費(fèi)的擴(kuò)大，吸引了大批創(chuàng)業(yè)者蜂擁而入，但也讓不少零經(jīng)驗(yàn)的餐飲小白體會(huì)到了創(chuàng)...

近日廣州市越秀區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、越秀區(qū)工商聯(lián)組織統(tǒng)一戰(zhàn)線調(diào)研組前往湛江市遂溪縣開(kāi)展對(duì)口幫扶協(xié)作調(diào)研活動(dòng)調(diào)研當(dāng)天舉辦了“百千萬(wàn)工程”李錦記希望廚師項(xiàng)目簽約儀式越遂兩地統(tǒng)戰(zhàn)部簽訂合作備忘錄推動(dòng)李錦記“希望廚...

記者王宇靜/文莊麗祥/圖一筷嘗山海珍饈，一碗盛閩南風(fēng)情。12月15日上午，在國(guó)潮泉州創(chuàng)新發(fā)布中心（金花人民廣場(chǎng)），2023泉州山海廚王爭(zhēng)霸賽（2023年度餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽）暨美食名店、名廚、名...

近日，預(yù)制菜話(huà)題一直備受關(guān)注今年9月，主打新鮮現(xiàn)包云餃的袁記云餃被控訴大量使用預(yù)制菜相關(guān)話(huà)題引起熱議為了獲得消費(fèi)者信任，最近，上海有部分餐飲企業(yè)主動(dòng)打出“沒(méi)有預(yù)制菜”的口號(hào)，相關(guān)話(huà)題迅速?zèng)_上同城熱...

“傳承優(yōu)良廚德·弘揚(yáng)工匠精神”12月12日，重慶市名廚聯(lián)誼會(huì)涪陵區(qū)分會(huì)第一屆工作總結(jié)會(huì)暨第二屆選舉大會(huì)在重慶喜悅酒店（涪陵店）香奈兒廳舉行，夏永兵當(dāng)選為第二屆會(huì)長(zhǎng)，孫朝林、奚正國(guó)為榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，陳鑫為...

為進(jìn)一步提高全市食品安全知識(shí)普及率、食品企業(yè)品牌意識(shí)和企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，著力構(gòu)建食品安全社會(huì)共建共治共享格局，近日，廣州市食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會(huì)辦公室聯(lián)合廣州市委宣傳部、廣州市政法委、廣州市農(nóng)...

紅餐網(wǎng)消息，12月9日上午，2024世界潮汕菜大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在汕頭召開(kāi)，宣布2024世界潮汕菜大會(huì)系列活動(dòng)將于明年1月12日至14日在汕頭市潮汕歷史文化博覽中心舉辦。這將是汕頭首次舉辦世界級(jí)食品展...

紅餐網(wǎng)消息，10月20日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，福州市商務(wù)局大力支持的“第32屆中國(guó)廚師節(jié)”在福州市海峽國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的第6屆世界廚師藝術(shù)節(jié)同期開(kāi)幕。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊...

福州新聞網(wǎng)10月20日訊（記者朱麗萍/文福州市商務(wù)局供圖）10月20日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的第32屆中國(guó)廚師節(jié)、第6屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨第32屆中國(guó)廚師...

10月20日，為期3天的第32屆中國(guó)廚師節(jié)暨第六屆世界廚師藝術(shù)節(jié)在海峽國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。當(dāng)日恰逢世界廚師日，上千名中外廚師上演“廚王”爭(zhēng)霸�；顒�(dòng)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦。全國(guó)各地美食匯聚榕城，展現(xiàn)傳統(tǒng)與...

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京10月19日訊國(guó)家統(tǒng)計(jì)局10月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年9月，全國(guó)餐飲收入4287億元，同比增長(zhǎng)13.8%，限額以上單位餐飲收入1158億元，同比上升12.8%。2023年1...

本報(bào)訊（記者李依南）“我現(xiàn)在去飯店，越來(lái)越注重店內(nèi)環(huán)境�，F(xiàn)在，好多飯店都會(huì)圍繞主題打造沉浸式餐飲，讓我在享受美味的同時(shí)，更得到精神上的愉悅�！�17日，市民徐慕告訴記者。記者在走訪我市餐飲企業(yè)后發(fā)現(xiàn)...

東南網(wǎng)10月18日訊（本網(wǎng)記者盧金福）為進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳福州，提升閩菜的知名度和美譽(yù)度，助力福州申創(chuàng)“世界美食之都”，第32屆中國(guó)廚師節(jié)2023年10月20日－22日在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆...