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餐飲小白80萬(wàn)上海開面館6天瀕臨倒閉沖上熱搜,餐飲投資需謹(jǐn)慎

2023年12月28日  轉(zhuǎn)載自:新浪微博視頻號(hào)【西部決策】
內(nèi)容摘要:據(jù)新浪微博視頻號(hào)【西部決策】報(bào)道,餐飲小白80萬(wàn)上海開面館6天瀕臨倒閉,引起眾多討論,摘抄如下:近日,上海。2023年餐飲消費(fèi)的擴(kuò)大,吸引了大批創(chuàng)業(yè)者蜂擁而入,但也讓不少零經(jīng)驗(yàn)的餐飲小白體會(huì)到了創(chuàng)...
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據(jù)新浪微博視頻號(hào)【西部決策】報(bào)道,餐飲小白80萬(wàn)上海開面館6天瀕臨倒閉,引起眾多討論,摘抄如下:

近日,上海。2023年餐飲消費(fèi)的擴(kuò)大,吸引了大批創(chuàng)業(yè)者蜂擁而入,但也讓不少零經(jīng)驗(yàn)的餐飲小白體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛。其中,25歲小伙朱俊峰投資80萬(wàn)開了一家羊肉面館,開業(yè)僅僅6天就瀕臨倒閉。他表示開店時(shí)過于理想化,總以為人流多就肯定有生意,沒想到現(xiàn)實(shí)與理想差距極大,F(xiàn)在店鋪?zhàn)饨鸶邲]人接盤,閉店預(yù)計(jì)虧損較大,80萬(wàn)投入預(yù)計(jì)總虧損會(huì)達(dá)到60-70萬(wàn)。有商家表示,餐飲行業(yè)并非低門檻,餐飲是創(chuàng)業(yè)行為需要講究科學(xué)的方法,而90%的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)在過程中被篩出去……

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廚師之家提醒大家:餐飲投資需謹(jǐn)慎


上述事件不僅是個(gè)人的悲劇,更是對(duì)餐飲投資的一次深刻警示。餐飲業(yè)以其廣闊的市場(chǎng)前景和相對(duì)較低的創(chuàng)業(yè)門檻吸引了大量投資者,但同時(shí)也伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)。新聞主人公朱俊峰的案例,過于依賴人流量的理想化預(yù)測(cè),而忽視了市場(chǎng)調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)分析、成本控制等多個(gè)關(guān)鍵因素。


餐飲業(yè)絕非低門檻,不僅僅依賴于口味和服務(wù),它需要豐富的經(jīng)驗(yàn)、精細(xì)的管理和科學(xué)的營(yíng)銷策略。在選擇項(xiàng)目和地點(diǎn)時(shí),要充分考慮目標(biāo)顧客群體、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及自身的經(jīng)營(yíng)能力。而今,很多年輕創(chuàng)業(yè)者只看到了行業(yè)表面的繁榮,未深入了解其背后的運(yùn)營(yíng)邏輯和商業(yè)規(guī)律,就盲目投入重金,結(jié)局往往是令人唏噓的。


廚師之家提醒大家:餐飲投資需謹(jǐn)慎。在決定投身這一領(lǐng)域之前,應(yīng)該深入了解市場(chǎng),評(píng)估自己的能力和資源,制定可行的商業(yè)計(jì)劃。只有這樣,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足,實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。


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本文轉(zhuǎn)載自:新浪微博視頻號(hào)【西部決策】
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