中國青年報(bào)客戶端訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者張敏實(shí)習(xí)生曾怡瑩）烤鴨、涮羊肉、爆肚、炸醬面、茶湯……近日，千余種美食及文創(chuàng)集中亮相“京菜美食悅夏市集”，拉開京菜美食文化節(jié)序幕。本屆京菜節(jié)上發(fā)布了第五批中國...

2024山東夏日“以舊換新”消費(fèi)季暨“國潮臻品館”煙臺周啟動(dòng)活動(dòng)于8月12日晚啟動(dòng)，現(xiàn)場設(shè)置的四個(gè)國潮展廳分別以家、和、品、重為主題，四海賓朋相聚于此，親身體驗(yàn)“仙境海岸·品重?zé)熍_”的獨(dú)特魅力。在...

今年暑期，跟著課本去旅游、傳統(tǒng)節(jié)日體驗(yàn)民俗等出游新方式備受歡迎，一些地方也通過美食經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)消費(fèi)，部分景點(diǎn)和特色餐廳人頭攢動(dòng)，各地文旅市場持續(xù)火熱。四川阿壩：九寨溝山清水秀旅游人氣旺位于四川阿壩的九...

深挖川菜內(nèi)涵，講好川菜故事，我市創(chuàng)新舉措推動(dòng)餐飲行業(yè)品牌化、連鎖化、集聚化發(fā)展名廚名菜名店擦亮“遂寧美食”名片在美食的廣袤天地中，川菜向來獨(dú)樹一幟，而遂寧地方菜肴更是其中的璀璨明珠。近年來，我市創(chuàng)...

紅餐網(wǎng)消息，7月19日下午，由臺州市文化和廣電旅游體育局和臺州學(xué)院聯(lián)合發(fā)起的臺州菜文化研究會(huì)正式成立。來自社會(huì)各界的臺州菜從業(yè)者、研究專家和自媒體傳播者齊聚一堂，共謀臺州如何發(fā)展壯大臺州美食產(chǎn)業(yè)、...

7月17日，福州市商務(wù)局牽頭制定《福州市促進(jìn)商業(yè)品牌首店高質(zhì)量發(fā)展若干措施（公眾征求意見稿）》（下稱《若干措施》），現(xiàn)公開征求社會(huì)意見，時(shí)間為2024年7月17日起至8月16日。據(jù)了解，《若干措施...

7月17日，由專注中國火鍋行業(yè)自媒體火鍋餐見主辦，餐見數(shù)據(jù)研究院、川海晨洋、逮蝦記聯(lián)合主辦，馨田火鍋油碟、玖嘉久北海蝦丸、澄明七個(gè)番茄、企陽會(huì)展集團(tuán)協(xié)辦的“2024中國火鍋領(lǐng)潮峰會(huì)·定心力大會(huì)”，...

據(jù)澎湃新聞：河北石家莊日前召開了“石家莊牛肉板面公用品牌發(fā)布會(huì)”，宣布將推廣使用“石家莊牛肉板面”這一品牌。從“石家莊正宗安徽牛肉板面”到“石家莊牛肉板面”，這一“去安徽化”的舉措引發(fā)輿論關(guān)注。首...

中國快餐新貴成功打敗麥當(dāng)勞和肯德基，成為中國餐飲市場的主導(dǎo)力量。據(jù)英國《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》周刊網(wǎng)站報(bào)道，西方連鎖快餐店長期占據(jù)中國休閑餐飲市場的主導(dǎo)地位。然而，近年來，中國本土餐飲連鎖店蓬勃發(fā)展，迅速贏得...

國家統(tǒng)計(jì)局近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：5月餐飲行業(yè)收入4274億元，增長5%，其中限額以上餐飲收入1215億元，同比增長2.5%；1至5月份餐飲收入21634億元，增長8.4%，其中限額以上餐飲收入585...

本報(bào)北京6月19日電（記者林麗鸝）國家統(tǒng)計(jì)局17日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：5月餐飲收入4274億元，增長5.0%，其中限額以上餐飲收入1215億元，同比增長2.5%；1—5月份餐飲收入21634億元，增長...

湖北日報(bào)訊（記者李朝霞、通訊員沈商軒、實(shí)習(xí)生李芷瑩）6月16日至7月31日，湖北省舉辦第二屆“6·16三好節(jié)”。其中，6月16日至30日舉行2024“新食力新楚菜”國際品鑒月（邀請賽）活動(dòng)。該活動(dòng)...

中新網(wǎng)漳州6月16日電(林桂芬蔡雅娟曾晨)15日，“漳臺共筑振興路·‘魚’見南山兆豐收”烹飪大賽在福建漳州薌城區(qū)石亭街道南山村火熱開場，兩岸廚師切磋技藝、共同進(jìn)步，上演了一嘲色、香、味”俱全的大比...

臺海網(wǎng)6月17日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者賴雅紅通訊員劉欽賜鄭文典林芷逸文/圖）六月南山來看魚，湖頭雨過盡芙蓿6月15日，“漳臺共筑振興路·‘魚’見南山兆豐收”烹飪大賽在漳州市薌城區(qū)石亭街道南山村火熱開場，...

餐飲行業(yè)是能觸及多個(gè)行業(yè)，并將各個(gè)行業(yè)聯(lián)系起來的特殊業(yè)態(tài)進(jìn)入2024年，餐飲市場的競爭更加復(fù)雜多變，外部消費(fèi)需求已發(fā)生重大變革，內(nèi)部企業(yè)要面臨的競爭也愈發(fā)激烈。餐飲業(yè)是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和...