市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》的通知

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局（廳、委）：

《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》已經(jīng)2024年1月8日市場(chǎng)監(jiān)管總局第2次局務(wù)會(huì)議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

市場(chǎng)監(jiān)管總局
2024年1月13日

（此件公開發(fā)布）

食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定

第一條　為了規(guī)范添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱非食用物質(zhì)）名錄制定和公布工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》，制定本規(guī)定。

第二條　以保障食品安全和維護(hù)公眾健康為宗旨，按照依法、科學(xué)、公開的原則制定非食用物質(zhì)名錄。

第三條　市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門制定和公布非食用物質(zhì)名錄。

第四條　市場(chǎng)監(jiān)管總局組織成立非食用物質(zhì)名錄專家委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱專家委員會(huì)），負(fù)責(zé)非食用物質(zhì)名錄的審查工作，專家委員會(huì)設(shè)立辦公室。

第五條　納入非食用物質(zhì)名錄的物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的非食用物質(zhì)；

（二）在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中添加或可能添加到食品中的非食用物質(zhì)；

（三）具有科學(xué)數(shù)據(jù)表明可能造成人體健康危害的物質(zhì)。

第六條　屬于以下情形的物質(zhì)不重復(fù)列入非食用物質(zhì)名錄，按照相關(guān)法律法規(guī)管理：

（一）我國(guó)法律、法規(guī)已明確禁止在食品中添加、使用的物質(zhì)；

（二）國(guó)務(wù)院有關(guān)部門公告禁止使用的農(nóng)藥、食用動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；

（三）因環(huán)境污染或食品原料等天然帶入，且能夠排除人為添加的物質(zhì)。

第七條　我國(guó)境內(nèi)依法設(shè)立的法人單位和我國(guó)公民，根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息，向所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門提出非食用物質(zhì)增補(bǔ)、修訂建議，或由國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門及有關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)提出建議。經(jīng)形式審核后報(bào)送至專家委員會(huì)辦公室。

第八條　提出非食用物質(zhì)建議所提供的材料中原則上應(yīng)包含以下內(nèi)容：

（一）該物質(zhì)的基本信息（中英文名稱、主要成分、物質(zhì)組成等）；

（二）該物質(zhì)可能添加的食品種類、使用目的、使用環(huán)節(jié)及佐證材料；

（三）該物質(zhì)的主要毒性及可能危害人體健康的佐證材料（包括但不限于公開發(fā)表的科學(xué)文獻(xiàn)、檢測(cè)報(bào)告、典型案例等）；

（四）該物質(zhì)納入名錄的必要性和可行性；

（五）該物質(zhì)的檢測(cè)方法情況；

（六）其他應(yīng)該提供的佐證材料。

第九條　專家委員會(huì)根據(jù)第八條中所列材料審查非食用物質(zhì)名錄及檢測(cè)方法制修訂的必要性、科學(xué)性和可行性，并形成綜合審查意見(jiàn)。

第十條　市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門對(duì)專家綜合審查意見(jiàn)進(jìn)行審核，將符合本規(guī)定要求的物質(zhì)納入非食用物質(zhì)名錄并予以公布。

第十一條　有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂非食用物質(zhì)名錄：

（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的新非食用物質(zhì)；

（二）需要對(duì)非食用物質(zhì)的基本信息等進(jìn)行調(diào)整；

（三）其他需要修訂的情形。

第十二條　非食用物質(zhì)名錄在市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站上公布，供公眾免費(fèi)查閱。

第十三條　本規(guī)定自發(fā)布之日起實(shí)施。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中國(guó)政府網(wǎng)
https://www.gov.cn/zhengce/zhengceku/202401/content_6927335.htm

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多