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“食”有終始，不負(fù)韶華，2022FHC上海環(huán)球食品月于12月拉開(kāi)序幕！本次我們將為各位參賽選手和烹飪愛(ài)好者帶來(lái)FHCTalk匠心廚師專(zhuān)場(chǎng)：烹飪技藝從“0“到“1“的初心和成長(zhǎng)。原定于11月的202...
2022年12月13日
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2022年12月8日，由國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、食品伙伴網(wǎng)主辦，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、成都大學(xué)肉類(lèi)加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)農(nóng)科院加工所-益海嘉里央廚研究院聯(lián)合...
2022年12月10日
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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）12月8日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在京召開(kāi)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)線上發(fā)布會(huì)，會(huì)上發(fā)布了三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，分別為《傳統(tǒng)河鲀烹飪技術(shù)規(guī)范》《食品接觸表面清潔效果評(píng)價(jià)ATP監(jiān)測(cè)及限值要求》《外賣(mài)安心餐...
2022年12月09日
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話說(shuō)夏日的某天，倪某開(kāi)著面包車(chē)沿210國(guó)道行駛在高坪街道辦、泗渡鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)等地，沿途叫賣(mài)涼粉，附近居民紛紛前往購(gòu)買(mǎi)、食用。沒(méi)多久，不少居民竟出現(xiàn)了面部及唇部發(fā)黑、頭暈、嘔吐、無(wú)力等癥狀，于是趕緊前...
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冬季來(lái)臨，大家是不是又想吃火鍋啦！但美味的火鍋也藏著陷阱，稍不留神就會(huì)埋下健康隱患，嚴(yán)重時(shí)甚至引發(fā)食物中毒，直接危害身體健康。邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布冬季火鍋消費(fèi)提示：外出就餐看仔細(xì)外出吃火鍋時(shí)，...
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2023春季全球高端食品展覽會(huì)（全食展），將于2023年2月22-24日，深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）舉行。同期舉辦：2023春季中國(guó)糖果零食展、中國(guó)冰淇淋冷食展（中冰展）、中國(guó)高端預(yù)制菜與餐飲食...
2022年11月30日
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寒風(fēng)瑟瑟相信很多朋友都會(huì)想吃頓熱氣騰騰的火鍋暖暖身在大家的“火鍋清單”中丸子類(lèi)可以說(shuō)是必點(diǎn)之一然而，網(wǎng)上流傳的部分視頻稱(chēng)“一顆火鍋丸子有數(shù)種添加劑，不能吃”“火鍋丸子里沒(méi)有肉，都是淀粉”........
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為了囤積熱量抵御冬日嚴(yán)寒小火鍋可以涮起來(lái)了烤肉架也可以支起來(lái)了說(shuō)起涮鍋、烤肉怎能少得了肥牛當(dāng)你從沸騰翻滾的火鍋中亦或是滋滋作響的烤架上夾起一片肥牛準(zhǔn)備往嘴里送的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò)它來(lái)自牛身上的哪個(gè)部位...
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11月25日下午，2022（第七屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)落下帷幕。本屆展會(huì)由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，展覽規(guī)模8萬(wàn)平方米，參與企業(yè)約1500家，共接待觀眾3萬(wàn)多...
2022年11月28日
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由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局、長(zhǎng)沙市人民政府承辦的2022（第七屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食餐會(huì)...
2022年11月27日
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11月24日，2022中國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在江西南昌召開(kāi)。來(lái)自國(guó)內(nèi)米粉行業(yè)的一批龍頭企業(yè)和一線品牌企業(yè)、眾多行業(yè)協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)人以及專(zhuān)家學(xué)者齊聚贛江之濱，就國(guó)內(nèi)預(yù)制食品發(fā)展趨勢(shì)、打造米粉特色消費(fèi)新場(chǎng)...
2022年11月26日
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11月24日上午，由商務(wù)部與湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局、長(zhǎng)沙市人民政府承辦的2022（第七屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)...
2022年11月25日
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核心提示：12月6-7日，由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司主辦的2022中國(guó)焙烤行業(yè)峰會(huì)（BakeryChinaSummit）將在深圳機(jī)場(chǎng)逸林希爾頓酒店舉辦。本次峰會(huì)由...
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為深化食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步鞏固提升國(guó)家文明縣城創(chuàng)建成果，規(guī)范全縣食品小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，使“加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保安全”與“穩(wěn)就業(yè)、保民生、促發(fā)展”相結(jié)合，11月19日，宜豐縣市場(chǎng)監(jiān)管...
2022年11月23日
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“這可能是2022年底前最大的餐飲人盛會(huì)”。2022（第七屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)將于11月24-26日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。24日，將召開(kāi)由湖南省商務(wù)廳、長(zhǎng)沙市人民政府、美團(tuán)共同舉辦的第三屆...
2022年11月19日
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