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搜索“職業(yè)”，共找到323條相關(guān)記錄
  • 我們的餐飲服務(wù)分為規(guī)范化服務(wù)和個性化服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)是基礎(chǔ)，個性化服務(wù)是升華。在餐廳的服務(wù)過程中，個性化服務(wù)的靈活性較大，因此就要求服務(wù)員在個人服務(wù)意識的職業(yè)素養(yǎng)上具備以下要素：第一：具備超前服務(wù)意識...
  • 餐飲服務(wù)既是一個職業(yè)，也是一門藝術(shù)，如何讓更多的消費者接受這特殊的藝術(shù)形式，我想首要搞清餐飲服務(wù)的禁忌是很有必要的。那么一般的餐飲服務(wù)都存在哪些服務(wù)弊端呢？一、忌盯瞅服務(wù)員在接待一些服飾較奇特客人時，...
  • 職業(yè)餐飲網(wǎng)頭條導(dǎo)讀：一、四點差異化，打造強IP產(chǎn)品1、客群定位為白領(lǐng)，而非素食群體2、選址定位大公司旁邊開店，而非商務(wù)區(qū)3、產(chǎn)品定位為西式素食，而非傳統(tǒng)中式素食4、價格定位為大眾價格，而非高價格二、請來擁有...
  • 兩年前肖莉婭說要去開火鍋店，朋友回復(fù)了她兩個字：任性。因為那時，她的婚慶公司已經(jīng)順風順水經(jīng)營了5年。九龍坡區(qū)二郎，在掛滿古典戲劇臉譜的“戲火鍋”，肖莉婭一身職業(yè)裝扮，長發(fā)飄飄，腳踩紅色高跟鞋，以資深重慶...
  • 著名餐飲職業(yè)經(jīng)理人，上海全統(tǒng)永和餐飲集團CEO兼總裁王玉軍。王玉軍，這個名字對于大家也許并不陌生，他還有另一個別致名字叫“王亞軍”，他說我只做第二，第一留給前輩去做。他在行業(yè)內(nèi)被稱之為“后起新秀亞軍團”，...
  • 大廚簡介沈巍70后大廚，1989年畢業(yè)于上海市旅游服務(wù)職業(yè)技術(shù)學校，在銀河賓館入行。1992年進入國際貴都大飯店，當“頭爐”，師從香港總廚江文偉。從廚20多年來，先后在“老爺魚翅”、海港皇宮魚翅海鮮酒家、歐越年代...
  • 有著一雙巧手，有著出神入化的刀工，還擔心會被淘汰嗎？廚師作為超有技術(shù)含量的職業(yè)，化腐朽為神奇的作用可是不容忽視哦。這不，玩起刀法，青瓜兄都要上天了……廚師超炫刀工，青瓜要上天了△視頻來自騰訊視頻最近又...
  • 從寬敞舒適的辦公室出來，走進廚房，換一身裝備，一手掌鍋，一手握起大勺，尹露又全心投入到湘菜創(chuàng)作的世界里。29歲的尹露有著兩個職業(yè)，一個是湘菜大廚，一個是“食尚筷樂”的創(chuàng)始人。2002年底，初中畢業(yè)的尹露來到...
  • 廚師是一門辛苦的職業(yè)，老一輩的廚師從事這個行業(yè)，大多是為了生存，他們把烹飪當作一門謀生的手藝，為了生活，他們必須竭盡全力。而現(xiàn)在，人們生活水平提高了，很多年輕人選擇這個行業(yè)，可能更多的是因為興趣。但不...
  • 有這么一個職業(yè)，他們專為列車上的旅客提供香噴噴的美食，以緩解旅途疲勞和饑餓；他們長期在列車上堅守，一干就是數(shù)十年；餐車是他們工作的“戰(zhàn)潮，旅客是他們貼心服務(wù)的對象。他們，就是列車上的廚師，一個或?qū)⑾?..
  • 一位廚師的女兒寫了一篇日記“見你一面都有這么難嗎?”說出了餐飲人、家屬和子女的無奈。為了工作，為了對餐飲的這份熱愛，為了這份職業(yè)，他們默默奉獻著。我的爸爸我的爸爸是一名廚師。爸爸有著高高的個子，長著一雙...
  • 一名合格的廚師，首先看他是否愛崗敬業(yè)其次是否具有高尚廚德。而廚德就是職業(yè)道德修養(yǎng)，這就需要我們廚師不光會炒幾個菜，能刻上幾個花就行了，還要從道德品行來嚴格要求自己。過去一提到廚師，人們也就想到，臟兮兮...
  • 相比鄰國韓國和日本，廚師都已經(jīng)進入青少年未來理想職業(yè)前十位，是否要為中國廚師正名了?廚師成為韓國青少年未來理想職業(yè)據(jù)媒體報道，韓國不久前對全國的中小學生進行調(diào)查，其中顯示廚師職業(yè)已經(jīng)進入韓國青少年未來理...
  • 在職業(yè)餐飲網(wǎng)后臺的留言中，小編看到了這樣一段十分感人的話語：我男朋友就是干廚師的，雖然以前知道廚師是一個辛苦又偉大的職業(yè)，但是只是知道表面。直到元旦我和他一起上班，我放假去幫忙做服務(wù)員，他在廚房里，幾...
  • 1.既然穿上了圍裙，就要用心，努力把菜肴做好。2.廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時利益，技術(shù)才是長久的效益。3.工余時間要多學習文化知識，我們廚師大多文化程度低，只有不斷學習才能打下堅實的基矗4.廚師不是拿著...

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