當(dāng)前位置：『 創(chuàng)業(yè)學(xué)院 』->文章正文

五步教你做出特辣毛血旺小火鍋

2018年01月03日  轉(zhuǎn)載自：全球美食達人
內(nèi)容摘要：簡單又辣、又好吃的重慶毛血旺小火鍋做法（小編自己嘗試過喲）辣的不行不行的主料：瘦肉100克，雞腿菇100克，土豆1個，木耳9克，肉丸100克輔料：豆瓣醬1勺，火鍋底料1坨，姜1坨，蒜1頭，蔥2根，小米椒8克，鹽自己適量...
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

簡單又辣、又好吃的重慶毛血旺小火鍋做法（小編自己嘗試過喲）辣的不行不行的

主料：瘦肉100克，雞腿菇100克，土豆1個，木耳9克，肉丸100克

輔料：豆瓣醬1勺，火鍋底料1坨，姜1坨，蒜1頭，蔥2根，小米椒8克，鹽

自己適量，毛血旺250克

  1. 鍋里倒油燒熱后先放一坨火鍋底料，再放豆瓣醬炒香。

  2. 放姜蒜蔥倒入鍋里炒香，再倒點溫水進去再熬制。

  3. 倒溫水進去燒開后再放點醬油進行熬制。另一邊鍋用水煮不容易耙的東西，比如血旺，土豆等。

4. 熬制十分鐘后就開始放菜進去熬，把另一鍋煮的不易耙的菜也一起倒進鍋里。

5. 煮幾分鐘菜都熟了，然后拿個盆把菜裝好。另起鍋，冷油下鍋燒熱先放花椒再放干辣椒一起炒下，起鍋熱油倒在菜上，最后灑蔥花就可以了。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：全球美食達人

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

聯(lián)系
我們

手機
訪問
手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部