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以下列出的資料類別為：名吃小吃   排序方式：教程作品優(yōu)先
  • 原料：白蕓豆、紅豆沙、清水、白砂糖.做法：1、白蕓豆浸泡12小時(shí)以上，剝?nèi)ネ馄ぃㄊ|豆泡透后皮很容易去掉）。2、鍋置火上，加入蕓豆，倒入適量清水（沒(méi)過(guò)蕓豆即可），煮制1小時(shí)直至蕓豆熟透（一定要熟透）。3、撈出煮...
  • 原料：黨參15克，白術(shù)30克，茯苓30克，山藥30克，白扁豆30克，苡米30克，芡實(shí)15克，蓮子肉30克，生山楂15克，炒麥芽15克。做法：1、把這些藥材讓中藥店代為粉碎，并研成末，藥材粉必須再用細(xì)篩反復(fù)過(guò)濾2--3次。2、芝...
  • 原料：A料（中筋面粉130克，綿白糖15克，豬油52克，水60毫升）B料（低筋面粉110克，豬油55克）餡料（麥芽糖50克，低筋粉50克，黃油25克，熟核桃碎30克，玫瑰花2朵）做法：1、A料制作：中筋面粉先過(guò)篩，然后加入糖、水...
  • 原料：水油面皮（中筋面粉150克，豬油40克，水80克，鹽2克，白糖15克）油酥（中筋面粉100克，豬油60克）做法：1、將水油面皮的所有配料混合揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置30分鐘。2、將油酥的所有配料也混合揉成面團(tuán)，...
  • 材料：切片面包、奶油、冰激凌、胡蘿卜做法：1、切片面包去邊，入烤箱烤制/10分鐘左右至表面焦黃，再改成1厘米見方的小塊。2、塑料杯內(nèi)先加一層奶油，然后鋪上一層面包丁，蓋上一層冰激凌，如此重復(fù)一遍，將被口抹平...
  • 桂魚即鱖魚，又名鰲花魚或鮮花魚，是一種兇猛名貴的魚，其頭尖，眼、嘴大，雙背鰭硬刺在前。青果綠色，體側(cè)有不規(guī)則花斑，鱗小刺少，背呈羅鍋形，它肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而細(xì)，刺粗而少，肉厚而白，肉味鮮美；此菜顏色金黃，制作...
  • 原料：糯米粉克，西瓜克，芝麻糖克。調(diào)料：色拉油克，朱古力針克。制作：、西瓜片長(zhǎng)厘米、厚厘米、寬厘米的大片。、糯米粉加冷水克調(diào)勻成面團(tuán)，略微餳放備用。、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至四成熱時(shí)，將色拉油倒出，放入糯...
  • 糯米雞是湖北武漢名優(yōu)風(fēng)味小吃，武漢的糯米雞與雞肉沒(méi)什么關(guān)系。炸好后的糯米雞外表金黃，面凸凹不平，形如雞皮，故而由此簡(jiǎn)稱。糯米雞是武漢人過(guò)早的常見小吃之一，任何有油炸點(diǎn)心的過(guò)早攤點(diǎn)都會(huì)有糯米雞供應(yīng)。糯米...
  • 該面包師南瓜口味的面包又結(jié)合做酥餅的原理，將南瓜泥面包胚包海苔蘿卜絲餡。既能令成品表皮顏色更豐富，又不會(huì)攝入過(guò)量油脂，屬健康食品。而且，南瓜泥與海苔蘿卜絲餡兩者結(jié)合，整體口感很不錯(cuò)。材料：南瓜克，面粉...
  • 山西萬(wàn)榮的小吃美食多種多樣，比較有名的小吃有涼粉鉿鉻、油酥火燒、油糕、晉糕、油陀陀、熱鍋?zhàn)印⒓屦x、厚旋、油子、籽卷等。《封神榜》中，商朝大將軍黃飛虎的封地就在萬(wàn)榮縣，這兒至今仍保存有黃飛虎的侯王府第，...
  • 山西萬(wàn)榮的小吃美食多種多樣，比較有名的小吃有涼粉鉿鉻、油酥火燒、油糕、晉糕、油陀陀、熱鍋?zhàn)印⒓屦x、厚旋、油子、籽卷等�！斗馍癜瘛分校坛髮④婞S飛虎的封地就在萬(wàn)榮縣，這兒至今仍保存有黃飛虎的侯王府第，...
  • 山西萬(wàn)榮的小吃美食多種多樣，比較有名的小吃有涼粉鉿鉻、油酥火燒、油糕、晉糕、油陀陀、熱鍋?zhàn)印⒓屦x、厚旋、油子、籽卷等。《封神榜》中，商朝大將軍黃飛虎的封地就在萬(wàn)榮縣，這兒至今仍保存有黃飛虎的侯王府第，...
  • 山西萬(wàn)榮的小吃美食多種多樣，比較有名的小吃有涼粉鉿鉻、油酥火燒、油糕、晉糕、油陀陀、熱鍋?zhàn)印⒓屦x、厚旋、油子、籽卷等�！斗馍癜瘛分校坛髮④婞S飛虎的封地就在萬(wàn)榮縣，這兒至今仍保存有黃飛虎的侯王府第，...
  • 臺(tái)灣四面臨海，因此水產(chǎn)、海鮮在飲食中占有重要分量。著名的蚵仔煎，就是用海鮮做成的美味。蚵仔又名牡蠣，也叫作蠔。在臺(tái)灣，蚵仔的吃法很多，蚵仔煎就是具有特色風(fēng)味的一種，它是將濃稠適當(dāng)?shù)姆矸蹪{淋在煎板上，...
  • 板栗入菜得講個(gè)吃法。板栗屬淀粉食材，只有在肉類油脂的浸潤(rùn)燒燉下，出品的菜肴才會(huì)光亮入味，激起食欲。亮點(diǎn)：用陜南板栗制作，美味面點(diǎn)菜，其口感綿甜適口，還帶有桂花的濃郁香味，在酒店剛一推出，便受到食客的追...

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