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近日,由廣東省供銷(xiāo)社、廣東省財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校主辦,韶關(guān)南雄市金博士職業(yè)技術(shù)學(xué)校承辦的“粵菜師傅”工程技能培訓(xùn)班(南雄)第2期結(jié)業(yè),50名學(xué)員進(jìn)行結(jié)業(yè)考試并頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)。在培訓(xùn)班結(jié)業(yè)考核現(xiàn)場(chǎng),50名...
2021年12月06日
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名廚烹飪名菜,名菜成就名廚。11月28日,第一屆“味美淮安”廚師技能大賽在江蘇省淮安工業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校完美收官。本次廚師技能大賽由淮安區(qū)工商聯(lián)主辦,淮安工業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校承辦,淮安區(qū)市監(jiān)局、淮安區(qū)人社...
2021年11月30日
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南方網(wǎng)訊(記者/湯文詩(shī)鄧佩瑩通訊員/王婭)11月20日,2021年粵菜師傅職工職業(yè)技能大賽決賽在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校正式開(kāi)賽。本次決賽共有省內(nèi)各地70名選手參賽,廣東省總工會(huì)將對(duì)大賽的第一名選手...
2021年11月21日
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第一名:法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院LeCordonBleuCulinaryArtsInstitute最早的藍(lán)帶學(xué)校于1895年在法國(guó)巴黎成立,是世界上第一所西餐與西點(diǎn)人才專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。圖片源自網(wǎng)絡(luò)早在16世...
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一年一度的中高考即將拉開(kāi)序幕?荚嚻陂g,考生飲食安全應(yīng)注意哪些?江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2日發(fā)布食品安全提示,為考生“支招”。江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局向考生發(fā)布四點(diǎn)建議:一要盡量在家庭、學(xué)校食堂或正規(guī)的餐...
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5月17日,由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì)承辦的“魚(yú)你在一起”2021第二屆中國(guó)酸菜魚(yú)出品大賽總決賽在北京新東方烹飪學(xué)校完美收官。片魚(yú)、熱油、揮鏟、舞勺、調(diào)味......36位專(zhuān)業(yè)廚師...
2021年05月18日
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為弘揚(yáng)東坡美食文化,打造儋州特色餐飲品牌,儋州市餐飲協(xié)會(huì)、儋州市東坡文化研究會(huì)和儋州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校近日研發(fā)和推出“東坡宴”。這是3月1日從有關(guān)部門(mén)獲悉的。蘇東坡居儋時(shí),不斷挖掘本地食材,別出新樣,...
2021年03月02日
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國(guó)慶中秋期間,洪澤區(qū)水釜城將舉辦地方特色美食展。為配合美食展活動(dòng),讓國(guó)慶中秋雙節(jié)期間的游客享受到別具特色的“美食盛宴”,日前,洪澤區(qū)餐飲業(yè)商會(huì)在洪澤中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校舉辦了2020年洪澤區(qū)職工職業(yè)技能競(jìng)...
2020年09月24日
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7月11日,以推進(jìn)“粵菜師傅”工程為指引的“食尚國(guó)際星廚大賽”深圳賽區(qū)大賽,在深圳市粵菜廚師培訓(xùn)基地——深圳海年職業(yè)技能學(xué)校隆重舉辦,以演繹“深派粵菜”精湛技藝的方式,開(kāi)啟了本年度的廚神盛典。24...
2020年07月13日
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7月11日,以推進(jìn)“粵菜師傅”工程為指引的“食尚國(guó)際星廚大賽”深圳賽區(qū)大賽,在深圳市粵菜廚師培訓(xùn)基地——深圳海年職業(yè)技能學(xué)校隆重舉辦,以演繹“深派粵菜”精湛技藝的方式,開(kāi)啟了本年度的廚神盛典。24...
2020年07月11日
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煎炒蒸煮“大廚”競(jìng)技油鹽醬醋各顯身手。6月16、17日,由中山市人力資源和社會(huì)保障局主辦的中山市“粵菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽暨廣東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽中山市選拔賽在三鄉(xiāng)理工學(xué)校順利舉行。來(lái)自中山近1...
2020年06月17日
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掃“貴州健康碼”、測(cè)量體溫,確認(rèn)正常后服務(wù)員引導(dǎo)顧客洗手消毒,然后進(jìn)入餐館……3月18日是貴陽(yáng)市開(kāi)放餐飲堂食首日,記者在貴陽(yáng)市云巖區(qū)鹽務(wù)街一家老凱里酸湯魚(yú)店看到,店面防疫措施嚴(yán)格。據(jù)了解,截至18...
2020年03月19日
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調(diào)查是了解的有效方式。下面是一份學(xué)校餐廳調(diào)查問(wèn)卷,供參考。尊敬的同學(xué):您好!我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于珍軒餐廳就餐及包房滿意度調(diào)查。為了更好的了解同學(xué)們對(duì)食堂質(zhì)量的評(píng)價(jià)及食堂需改進(jìn)的地方,為此我們特做此調(diào)查...
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學(xué)校餐廳是學(xué)生關(guān)注最多問(wèn)題的地方,它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題,更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活,進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行,因物價(jià)上漲,為了提高學(xué)校餐廳的工作質(zhì)量...
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企劃部提供的方案旨在提醒單店應(yīng)重視此經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),具體在實(shí)施中會(huì)因?yàn)?font color=red>學(xué)校和單店的路程,學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣,當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況,競(jìng)爭(zhēng)狀況等因素而不同...