搜索“食品”，共找到1697條相關(guān)記錄
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1.查日期：速凍調(diào)制食品要選新看食品包裝袋上的生產(chǎn)日期，挑選最新出廠的速凍調(diào)制食品。要保證速凍調(diào)制食品的質(zhì)量，貯藏、運輸和銷售必須在零下18℃以下的環(huán)境中進(jìn)行。而在超市或賣場，顧客在挑選時將速凍商品不斷拿...
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如果餐飲飯店要提供質(zhì)量始終如一的餐飲成品，就必須使用質(zhì)量始終如一的食品原料。制訂食品原料采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，或叫標(biāo)準(zhǔn)采購規(guī)格，是保證餐飲成品質(zhì)量的有效措施。采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)飯店的特殊需要，對所要采購的各種...
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餐館的采購人員，在為企業(yè)購買食品原料和其他物品時，根據(jù)原料的性質(zhì)不同，使用上急緩程度不同，因而采用的購進(jìn)方法也多種多樣。采購人員一般都要根據(jù)本企業(yè)每天的營業(yè)情況、原料消耗的具體情況和必備原料的要求，選...
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越來越多的連鎖行業(yè)開始引入移動技術(shù)，在最近的一個季度，百勝全球餐飲集團(tuán)旗下的墨西哥食品連鎖餐飲品牌塔可鐘(TacoBell)報告顯示，通過移動手機的下單量比實體店訂單量平均多出30%。今年麥當(dāng)勞也會在美國地區(qū)嘗試推...
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企業(yè)做大了，就希望自己的產(chǎn)品覆蓋到更多的消費者�，F(xiàn)有業(yè)務(wù)增長乏力了，也需要開拓新的業(yè)務(wù)。于是，企業(yè)子品牌隨之而出。餐飲也是如此，出于高端餐飲轉(zhuǎn)型需要，2013年9月，凈雅食品股份屬下子品牌“么豆撈”悄然挺進(jìn)...
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省成本又吸客，還是未來餐飲標(biāo)桿，什么餐廳這么牛？答案是“綠色餐廳”！如果你覺得這離你太遠(yuǎn)，那是你不懂什么是“綠色餐廳”！能讓餐廳更“綠色”，是解決食品安全問題最好的辦法！至少，你也可以借鑒綠色餐廳的一...
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宋奇——遇見小面創(chuàng)始人，85后，香港科技大學(xué)研究生。先后加入麥當(dāng)勞、百勝餐飲。2012年創(chuàng)業(yè)，2014年創(chuàng)立“遇見小面”，并開出第一間30㎡的店，同年獲兩輪投資。今年3月，獲得面食品牌九毛九的新一輪投資�！拔沂巧�...
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何為餐飲O2O?餐飲業(yè)：通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)，是餐飲服務(wù)機構(gòu)。O2O：OnlineToOffline的縮寫，是指將線下的商務(wù)機會與互...
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餐飲行業(yè)作為我國GDP增長的重要動力之一，其高速的增長態(tài)勢及良好的發(fā)展勢頭，成為眾多創(chuàng)業(yè)者和投資人關(guān)注的焦點。但餐飲行業(yè)面的市場競爭日趨白熱化、企業(yè)管理亟待提升等現(xiàn)狀，而隨著食品安全事故頻發(fā)、用工荒浪潮席...
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只有各方積極參與、依靠社會共治和監(jiān)管方式創(chuàng)新，才有望促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，確�！吧嗉馍系陌踩�。據(jù)新華社報道，近年來外賣市嘲井噴式”增長，但外賣美食的問題卻不時遭到網(wǎng)友吐槽：怎么總感覺外賣菜量沒有在...
2018年01月03日
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中國消費者報訊(記者孟剛)為規(guī)范餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料信息，督促餐飲服務(wù)提供者加強食品安全管理和誠信經(jīng)營，推動餐飲服務(wù)食品安全社會共治，近日，食藥監(jiān)總局制定了《餐飲服務(wù)明廚亮灶管理辦法...
2018年01月03日
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濟(jì)寧新聞網(wǎng)1月3日訊(記者谷雨)為貫徹落實市委市政府食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建部署要求，充分調(diào)動社會各方面力量，今天上午，全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺創(chuàng)建食品安全先進(jìn)市啟動儀式舉行。儀式上，美團(tuán)及餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺...
2018年01月03日
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燒烤的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當(dāng)高的食品。經(jīng)營的燒烤品種可分為三大類。（1）素菜類：如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆等。韭菜售價2元一板制作成本4角錢/板，土豆售價1元錢三串（9片）制作...
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新鮮食品是現(xiàn)代人的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。模擬方案（以10平...
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