青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛,開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特,價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。那么開家蛋糕店,需要多少投資并注意哪些? 模擬方案 以10平方米左右的小店為例。啟動(dòng)資產(chǎn) 大約需9.5萬元。
1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。3、貨架和賣臺(tái)投入約1500元。4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元。5、機(jī)器設(shè)備8萬元(包括制作蛋糕的全套用具),首期進(jìn)貨款(面粉、奶油等原材料)約6000元。 收益估算 1、月銷售額(平均)21000元。 2、每月支出14000元左右。房租約5000元(包括水電雜費(fèi)),最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)。貨品成本約5000元。人員工資4000元(蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名)。 3、月利潤:7000元左右,按此估算,一年左右即可收回投資。 特別提示 筆者就此詢問了行業(yè)人士,開蛋糕店需要注意以下事項(xiàng): 1、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。尤其是鋪面裝修,一定要裝修得光亮,燈光最好冷暖光搭配。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。 2、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。要請一流的師傅,因?yàn)閹煾禌Q定出品。要培訓(xùn)訓(xùn)練有素的服務(wù)員,因?yàn)榉⻊?wù)決定回頭客。最好自己都會(huì)做,如果不會(huì)的,就得邊做邊學(xué)。 3、產(chǎn)品的包裝需有特色,最好每件產(chǎn)品都有獨(dú)立包裝。 4、如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)第一家店的話,就要花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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