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近年來，網(wǎng)紅食品安全問題愈發(fā)嚴(yán)重，部分網(wǎng)紅食品存在價格虛高、非法添加西藥成分等情況，加強監(jiān)管迫在眉睫。直播、網(wǎng)紅代言、短視頻帶貨……互聯(lián)網(wǎng)銷售形式不斷出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相傳、人...
2019年10月24日
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10月份豬肉價格再上臺階，秋涼后消費者“貼秋膘”的傳統(tǒng)與短缺的肉食品的矛盾更加突出，秋日火鍋必備食材“羊貴妃”于是也乘虛而入了。豬肉暴漲也帶動了替代品雞肉的火熱行情，養(yǎng)雞的上市公司業(yè)績爆棚�！柏i周...
2019年10月23日
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10月22日，江西煌上煌集團食品股份有限公司（以下簡稱“煌上煌”）發(fā)布2019年第三季度報告，報告指出，煌上煌在第三季度實現(xiàn)營業(yè)收入5.09億元，同比增長20.50%；實現(xiàn)凈利潤7119.68萬元...
2019年10月23日
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近日，金字火腿牛肉味植物肉餅在電商預(yù)售，股價連獲5個漲停，雙塔食品、哈高科、豐樂種業(yè)、東寶生物等相關(guān)股票也迎來利好。據(jù)機構(gòu)預(yù)計，未來肉類替代品市場將穩(wěn)健增長，預(yù)計到2020年市場規(guī)模將超50億美元...
2019年10月23日
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據(jù)了解，真空冷凍干燥技術(shù)起始于20世紀(jì)初期。最初被用于醫(yī)藥、生物、航天、航空事業(yè)。凍干技術(shù)有著諸多的優(yōu)勢，它既能保持食品原有色、香、味、形態(tài)，在包裝良好的條件下有極長的保質(zhì)期和貨架周期，又有著重量輕、便于運輸、復(fù)水快、食用方便的特點。...
2019年10月22日
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雙方根據(jù)當(dāng)日三餐上座率、高中低檔食品營銷比例，全日營業(yè)額、飲料和食品比例，特菜、時菜銷售情況，以及人員情況、內(nèi)消耗數(shù)、質(zhì)量情況...
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對于餐飲企業(yè)來說，保障食品衛(wèi)生安全才是餐企長遠(yuǎn)發(fā)展的第一前提。餐營者要清楚做餐飲并不是一錘子買賣，想要做好做大...
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海底撈在面臨食品安全問題時，能不推諉責(zé)任，坦誠認(rèn)錯，董事會主動背鍋，并給出整改細(xì)節(jié)細(xì)化到具體責(zé)任人，固然值得肯定。...
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活動期間，將舉辦東坡美食大家談、“中國菜”川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、“中國菜”東坡美食品鑒宴和“舌尖上的眉山”美食尋味、全民嘉年華與考察交流等活動...
2019年10月16日
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大河網(wǎng)訊（河南日報記者孫靜）隨著消費品質(zhì)的提升，人們對吃的要求更高，就餐前或等餐時想看一看后廚是否干凈，制作是否規(guī)范，如今這個愿望通過手機就能實現(xiàn)。10月10日，記者從省市場監(jiān)督管理局獲悉，今年以...
2019年10月12日
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網(wǎng)絡(luò)訂餐市場的快速發(fā)展，讓外賣食品安全一直備受關(guān)注。楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局今天與美團點評集團簽署了《食品安全社會共治合作備忘錄》，政企攜手共同保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，努力實現(xiàn)食品安全共建、共治、共享。...
2019年10月12日
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包裝標(biāo)識：食品添加劑必須有包裝標(biāo)識和產(chǎn)品說明書，標(biāo)識內(nèi)容包括：品名、產(chǎn)地、廠名、衛(wèi)生許可證號、規(guī)格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期...
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民以食為天，食以安為先。胡衛(wèi)列表示，食品藥品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來。下一步，檢察機關(guān)將深入貫徹中央決策部署，持續(xù)加大辦案力度，加強與市場監(jiān)管總局等相關(guān)部門協(xié)同合作...
2019年10月10日
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服務(wù)員接待客人不主動，不熱情，也不講究禮貌;有的不注意語言修養(yǎng)，沖撞客人，對消費者的詢問、要求掉換食品置之不理;將客人分成等級，以財取人，以貌取人...
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揚州美食這樣“交朋友”名氣大、歷史悠久，“朋友圈”越來越廣。2016年，揚州以中意（揚州）食品產(chǎn)業(yè)園為依托，成立“一帶一路”中意經(jīng)濟文化合作中心，致力于將其建成意大利羅馬等城市的食品集散地...
2019年10月08日
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