搜索“學(xué)校”，共找到137條相關(guān)記錄
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5月11日,重慶晚報獨家報道重慶工商大學(xué)畢業(yè)研究生焦煜緯回河南洛陽老家擺攤賣烤腦花后,在社會上引起熱議,上海一家風(fēng)投公司向她表示,可提供最高額度500萬元的天使投資。近日,這位剛從學(xué)校畢業(yè)的研究生做出決定——拒絕...
2019年01月26日
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肚肚作為一個身在北京的成都小妹，每次下館子都不免被朋友們關(guān)于川菜的疑問逼瘋...故事是從肚肚在北京吃了第一碗麻辣燙開始的.…….我學(xué)校旁邊有一家周氏麻辣燙，我看到它開在重慶豌雜面旁邊，就想著，走嘛，肯定正宗...
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“豬肉高”名叫高俊廠，從祖爺爺、爺爺、爸爸連著4代都是以賣肉為主，沒進過正規(guī)烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，全憑自己對烹飪的熱愛和實踐經(jīng)驗在這個“圈內(nèi)”摸爬滾打了十幾年，現(xiàn)已成功包過30多家酒店的廚房。雖然沒有學(xué)過廚房管理...
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從事酒店餐飲工作，可謂是再上了一次人生的社會大學(xué)，很多事情、行為在其它行業(yè)是不能了解的。今年春節(jié)之后，沒有再從事餐飲管理的實體工作，主要是在兩家餐飲連鎖管理公司擔(dān)任職業(yè)顧問，并在周末為某學(xué)校的培訓(xùn)擔(dān)任...
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01去年，一個煎餅大媽的一句“我月入三萬，還差你一個雞蛋”橫空出世，把煎餅大媽推到了眾人面前。前幾天在電視上，又看到一個52歲煎餅大媽的演講。這位大媽從事煎餅行業(yè)十年，現(xiàn)在開了三家分店，還開了全國第一所煎...
2018年06月26日
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近幾年，外賣行業(yè)發(fā)展迅速，從大學(xué)校園到辦公室、住宅區(qū)，又登上高鐵；從正餐到夜宵、下午茶，再到年夜飯，外賣帶來了什么變化？餐飲行業(yè)如何擁抱這場變革？讓我們從一份外賣看消費升級、產(chǎn)業(yè)升級和監(jiān)管升級。平均配...
2018年05月21日
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為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計劃。一、培訓(xùn)要求1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進行食品安全知識和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合...
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1.本園食品衛(wèi)生管理員經(jīng)上海市學(xué)校食堂炊管人員衛(wèi)生培訓(xùn)考核合格。2.參與制定本單位食品衛(wèi)生工作及食品衛(wèi)生計劃，對制度、計劃的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查，檢查結(jié)果作相應(yīng)的記錄。3.對本單位食品加工過程中可能影響食品...
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食不言寢不語，這句流傳兩千多年的古訓(xùn)，在中山一所學(xué)校得到了實踐。中山市紀(jì)中三鑫凱茵學(xué)校近期推出了無聲食堂，倡導(dǎo)就餐過程中，學(xué)生安靜文明用餐，以微笑、眼神以及統(tǒng)一的手勢語與老師溝通。校方表示，無聲食堂不...
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當(dāng)學(xué)子們進入大學(xué)的時候，相信沒什么人會對學(xué)校的食堂產(chǎn)生期待。不過，在某些大學(xué)，去學(xué)校的食堂吃飯也能變成一種美食享受！近期，美國的《商業(yè)內(nèi)幕》雜志，整理出了全美排名前十的大學(xué)食堂。這份食堂名單參考了美國...
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今天的案例主角是紐約最火的沙拉店Sweetgreen。2007年，三個大學(xué)生在學(xué)校附近開了一家不到60平米的小店，當(dāng)時專門開店賣沙拉還是一件新鮮事，開張前兩周，一個顧客都沒有。如今Sweetgreen在8個州開了41家分店，另外7...
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團餐是指學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老護理設(shè)施、社會福利設(shè)施、企業(yè)單位、員工宿舍等針對特定多數(shù)的人群為對象，持續(xù)提供飲食服務(wù)。團餐的運營需要以提高促進對象人群的健康/營養(yǎng)狀態(tài)為目標(biāo)，提供健康營養(yǎng)的飲食。日本飲食行業(yè)的...
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大廚簡介沈巍70后大廚，1989年畢業(yè)于上海市旅游服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，在銀河賓館入行。1992年進入國際貴都大飯店，當(dāng)“頭爐”，師從香港總廚江文偉。從廚20多年來，先后在“老爺魚翅”、海港皇宮魚翅海鮮酒家、歐越年代...
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他原本是西安三府灣一戶貧苦農(nóng)家的后代，投身烹飪事業(yè)前也不曾在大大小小的烹飪學(xué)校念過一天書，41年前參加工作之初還特別不喜歡手里的鍋碗瓢盆，可以說在一段時間內(nèi)心中的逆反心理還著實不校古人云知恥后勇，后生可...
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去年，大董當(dāng)選為世界烹飪聯(lián)合會中餐名廚委員會主席，這其實是一個調(diào)和的產(chǎn)物，嘈雜的江湖紛爭中，唯有大董能以能力服眾，別人啞口無言。廚師其實是一個江湖。這個江湖之混亂，不入其門，無法窺視半分。我曾經(jīng)受邀當(dāng)...
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