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搜索“食品”，共找到1697條相關(guān)記錄
  • 食品零售業(yè)、餐飲業(yè)服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)固定供貨單位并定期到食品生產(chǎn)加工企業(yè)或供貨單位考察，了解其衛(wèi)生狀況。...
  • 加工場所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi)，及時(shí)清倒...
  • 餐廳服務(wù)員服裝整潔，男服務(wù)員不留長發(fā)，女服務(wù)員不留披肩發(fā)，化妝淡而大方。端菜手指不接觸食品，上菜工具不接觸顧客的餐具...
  • 定型包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須清楚且符合有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購“三無”（無場名、場址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）食品...
  • 定期檢查食品質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)的食品原輔料，對(duì)未及時(shí)處理的食品原輔料應(yīng)標(biāo)明“待處理”。...
  • 飯菜留樣必須堅(jiān)持48小時(shí),時(shí)間到后方可倒掉。留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品...
  • 食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥治愈后，方可重新上崗。...
  • 學(xué)校儲(chǔ)存糧食、食品等，根據(jù)存放物品的保質(zhì)期，必須做到一月一周轉(zhuǎn)，一月一清倉，嚴(yán)禁過期儲(chǔ)存以防糧食、食品霉變、變質(zhì)。...
  • 食品從業(yè)人員應(yīng)取得健康證，穿戴清潔的淺色工作服、工作帽，并做到不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須、不戴戒指、不涂指甲油、不吸煙...
  • 及時(shí)處理掉不能繼續(xù)使用的食品或腐敗變質(zhì)的食品和有異味的食品...
  • 食堂工作人員必須持健康合格證上崗，嚴(yán)格按照《食品法》《食品加工、銷售飲食衛(wèi)生五四制》及有關(guān)衛(wèi)生管理的規(guī)章制度...
  • 乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運(yùn)送過程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生...
  • 禁止采購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品，乳制品...
  • 原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品，并做好留樣記錄和樣品標(biāo)記，每份樣品必須標(biāo)注品名、加工時(shí)問...
  • 合理安排伙食，把“清涼”送給每位員工。合理安排夏季伙食，注意菜肴清淡、營養(yǎng)、葷素搭配，高溫期間制作綠豆湯等，將“清涼”送給一線每位員工，杜絕員工中暑事故的發(fā)生。...

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